Profil de projet — Initiative d'amélioration des chaînes de valeur agro-alimentaires au Ghana

Les résultats escomptés pde ce projet comprennent : 1) amélioration de la production locale, et intégrée au marché, d’aliments de base nutritifs, sains et de qualité, par des petits exploitants agricoles, des organisations paysannes et des producteurs; 2) amélioration de la transformation locale des aliments nutritifs complémentaires (p. ex. super céréales) par des transformateurs industriels et communautaires; 3) augmentation de la consommation d’aliments très nutritifs de base, et d’aliments complémentaires et enrichis, par la population en général, en particulier les femmes et les enfants; 4) amélioration de la salubrité et de la qualité des aliments, et du respect des normes par les différents intervenants.

Parmi les résultats obtenus jusqu'à la fin du projet (mars 2021): 1) renforcement des capacités de 20 854 petits exploitants agricoles (dont 57 % de femmes) dans divers domaines, y compris l’amélioration de la productivité, la réduction des pertes après récolte, les procédures contractuelles et les liens avec les marchés formels, tels que ceux des agrégateurs et des transformateurs industriels, grâce au soutien d’un service de vulgarisation gouvernemental et d’autres organismes de développement; 2) facilitation de l’accès à des produits nutritionnels de grande qualité pour 66 466 femmes enceintes et allaitantes dans sept districts des régions du Nord et d’Ashanti. Le maïs, le soja et le millet pour les produits, à savoir Maizoya et Tomvita, ont été fournis par de petits exploitants agricoles et transformés par Premium Foods et Yedent, les deux transformateurs industriels locaux; 3) facilitation de la fourniture de compléments nutritifs à base de lipides à 53 355 enfants âgés de 6 à 23 mois et 1 477 adolescentes. Un transformateur industriel local a fourni, dans le cadre d’un programme intitulé GrowNut, les suppléments; 4) fourniture à 13 transformateurs alimentaires de petite et moyenne taille une formation au développement commercial en matière de sécurité alimentaire et de qualité. Trois de ces transformateurs, qui appartiennent tous à des Ghanéennes, ont été équipés d’installations modernes de transformation alimentaire à petite échelle, qui renforcent leur capacité à produire des aliments mélangés de manière plus sécuritaire et plus efficace.